Gina Koninkx Gezondheid 20 jun 2019, 09:19

Leestijd: 4 minuten

6 poké bowls die perfect samengaan met een koolhydraatarm dieet

2. Groene poké bowl met kip

Poké bowl met groene groenten voor een koolhydraatarm dieet

Deze poké bowl van De Waagcoach bestaat voornamelijk uit groene groenten en dat ziet er prachtig uit in een kommetje. Aan deze poké bowl voeg je kip toe zodat je ook nog eens voldoende proteïnen binnen krijgt.

Ingrediënten
– 200 gr sojabonen
– 200 gr gerookte kipfilet
– 400 gr broccolirijst
– 1 lente ui
– 40 gr kiemgroenten zoals alfalfa, radijs- of rodekoolkiemen
– 4 radijsjes
– Wokolie
– 3 el sojasaus
– 1 teen knoflook
– Een stukje gember
– Een bosje verse koriander (of niet haha)
– Zwarte sesamzaadjes
– Kruiden naar smaak zoals laos, komijnzaad, chili, peper en zout

Hier vind je de bereiding van het recept.

Lees ook: Jum! 6 heerlijke recepten voor een koolhydraatarm dieet die je snel op tafel hebt staan.