Joke Jiers Botma Life 19 sep 2019, 16:00

Leestijd: 2 minuten

Deze 4 koolhydraatarme recepten voor poké bowls zijn gigantisch lekker en snel klaar

Koolhydraatarme recepten staan vaak bekend als saai of niet lekker. Maar dat is onterecht. Wij zochten namelijk de lekkerste poké bowls voor jou op die koolhydraatarm én licht zijn.

Met poké bowls kan je blijven variëren. Vis, vlees, vega of zelfs vegan is mogelijk. Niet voor niks zijn deze koolhydraatarme gerechten goals.

Koolhydraatarme recepten voor poké bowls

Check snel wat je favoriet is van deze koolhydraatarme recepten. Wedden dat kiezen tussen deze poké bowls langer duurt dan de bereiding?

1. Poké­ bowl met bloem­kool­rijst

Deze pokébowl uit de Allerhande barst van de groenten want zelfs de rijst is vervangen door bloemkoolrijst. Lekker koolhydraatarm dus. Dankzij de zalmfilet krijg je ook nog eens genoeg gezonde vetten en Omega 3 binnen. Echt een aanrader dus.
Ingrediënten
– 400 gr koelverse bloemkoolrijst
– 2 el rijstazijn
– 2 el sojasaus
– 290 gr verse zalmfilets
– 100 gr radijsjes
– 75 gr biet julienne
– 1 avocado
– 175 gr verse zongerijpte mangostukjes
– 80 gr ingelegde gember
Hier vind je de bereiding van het recept.

2. Groene poké bowl met kip

Deze poké bowl van De Waagcoach bestaat voornamelijk uit groene groenten en daarmee een koolhydraatarm recept. Aan deze poké bowl voeg je kip toe zodat je ook nog eens voldoende proteïnen binnen krijgt.
Ingrediënten
– 200 gr sojabonen
– 200 gr gerookte kipfilet
– 400 gr broccolirijst
– 1 lente ui
– 40 gr kiemgroenten zoals alfalfa, radijs- of rodekoolkiemen
– 4 radijsjes
– Wokolie
– 3 el sojasaus
– 1 teen knoflook
– Een stukje gember
– Een bosje verse koriander (of niet haha)
– Zwarte sesamzaadjes
– Kruiden naar smaak zoals laos, komijnzaad, chili, peper en zout
Hier vind je de bereiding van het recept.

3. Sushi poké bowl

Voor dit gerecht van funandhealthyfood.nl heb je niet eens zo veel ingrediënten nodig. Je hebt het daarom ook binnen een handomdraai op tafel staan en dat is handig als je na het eten nog lekker wil gaan sporten.
Ingrediënten
– 300 gr bloemkoolrijst
– 1 avocado
– 100 gr zalmfilet
– 50 gr komkommer
– 100 gr garnalen
– 3 el rijstazijn
– 100 gr rauwkost mix met radijs
– 2 tl Steviala ery-pure
– 1 tl zout
Hier vind je de bereiding van het recept.

4. Poké bowl met bloemkoolrijst en kip

Poké bowl met kip voor een koolhydraatarm dieet
Op de website van De Keukenboef vindt je de meest verrassende recepten ooit. Neem dus vooral een kijkje op haar website en vanavond wil je sowieso vast deze heerlijke poké bowl met kip op tafel zetten.
Ingrediënten
– 300 gr kipfilet of kippendijen
– 400 gr bloemkoolrijst (kant-en-klaar te kopen of te maken met je rasp)
– 1/2 avocado
– 1/2 komkommer
– 2 el zonnebloempitten
– 3 el teriyakisaus
Hier vind je de bereiding van het recept.

Meer over eten:

• In Amsterdam is een nachorestaurant geopend en hier eet je misschien wel de allerlekkerste nacho’s ooit
• Vergeet poké bowls! Oreo bowls zijn de nieuwe hype en we hebben het zo snel mogelijk in Nederland nodig
• Lichte maaltijden voor in de zomer als je een koolhydraatarm dieet volgt