Redactie Life 26 apr 2021, 15:54

Leestijd: 2 minuten

11x lekkere oranje hapjes om op tafel te zetten voor Koningsdag

Koningsdag wordt dit jaar weinig wilds, want wat betreft festiviteiten mag er nog steeds niks georganiseerd worden. Dat hoeft de feestvreugde natuurlijk niet te drukken: we vieren het gewoon in de keuken, waar het altijd het gezelligst is. Daarom: elf royale hapjes die feestelijk zijn én makkelijk kunnen worden gemaakt. Leve de Koning!

Van oerhollandse bitterballen en boterkoek tot Spaanse pintxos met ham en aïoli-crème en lekker flammküchen: deze hapjes zijn ontzettend lekker om op tafel te toveren op Koningsdag. Scrol helemaal naar beneden als je het liefst een tompouce maakt.

Lekkere oranje hapjes voor Koningsdag

1. Empanadas

Empanadas met gehakt en kip: makkelijk om te maken, heerlijk om uit te delen.

Naar recept: Culy Homemade: empanadas met gehakt en kip

2. Boterkoek met frambozen

Boterkoek: Hollandser kan bijna niet! Snijd deze frisse boterkoek met frambozen in een heleboel kleine stukjes.

Naar recept: Culy Homemade: frisse boterkoek met frambozen

3. Bitterballen (confit de canard)

Geen Koningsdag is compleet zonder bitterbal. Deze goddelijke confit de canard-bitterballen komen uit het heerlijke boek Borreltijd! van Susan Aretz.

Naar recept: Borreltijd! Maak deze heerlijke confit de canard-bitterballen

4. Oranje patatas bravas

Een oranje snack: patatas bravas van zoete aardappel.

Naar recept: Culy Homemade: patatas bravas van zoete aardappel

5. Pestobroodjes

Voor bij de borrel (want er gaat natúúrlijk geborreld worden op Koningsdag): snelle mini-pestobroodjes.

Naar recept: Culy Homemade: pestobroodjes voor bij de borrel

6. Pintxos de jamón y all-i-oli (broodjes met ham en aioli-crème)

Toen we Ronald Giphart en Mascha Lammes vroegen wat hun favoriete recept is uit hun nieuwe kookboek De Wereld Thuis, antwoordde Mascha meteen: “De broodjes met ham en aioli-crème!”. Doodeenvoudig om te maken en het ultieme borrelhapje.

Naar recept: Pintxos de jamón y all-i-oli (broodjes met ham en aioli-crème)

7. Limburgse gehaktballen

Mmmh, deze gaan er bij iedereen wel in: echte Limburgse gehaktballen met mosterdmayonaise.

Naar recept: Echte Limburgse gehaktballen met mosterdmayonaise

8. Flammküchen

Een snack die áltijd goed is: flammküchen!

Naar recept: Culy Homemade: flammkuchen met crème fraîche, ui en spekjes

9. Sambal cashewnoten

Een heerlijke, pittige snack: geroosterde cashewnoten met sambal.

Naar recept: Culy Homemade: geroosterde cashewnoten met sambal

10. Meringues met salted caramel

Gemeen lekker: meringues met salted caramel.

11. Variatie op de tompouce

Niets zo traditioneel tijdens Koningsdag als een tompouce. Ga je liever voor een variant? Check het onderstaande recept.

Naar recept: Culy Homemade: Tompouce met bosvruchtencompote