Steffi Rijnders TikTok 27 feb 2023, 15:27

Leestijd: 2 minuten

Zo maak je zelf de viral Tunacado sandwich van Joe & The Juice

Veel influencers vinden het: de Tunacado is het beste broodje van Joe & The Juice is. De trend begon toen TikTokker Danielle Matzon een video deelde over de sandwich. Ook konden we de Tunacado voorbij zien komen op het TikTok-account van Monica Geuze en op de YouTube video van Rijk Hofman. Goed nieuws: wij hebben uitgezocht hoe je dit broodje thuis kan maken!

Het geheim

De naam van het welbekende broodje verklapt het al een beetje, de Tunacado bevat niet alleen tonijn maar ook avocado. Daarnaast zit er nog vegan pesto en tomaat op. Het geheim van de Tunacado is het dunne, knapperige, Deense roggebrood. Joe & the Juice importeert dit brood uit Denemarken, daar komt het bedrijf namelijk vandaan. Lastig te verkrijgen dus, maar gelukkig hebben wij hier een alternatief op gevonden. Als jij namelijk gewoon de meerzaden broodjes van de Albert Heijn gebruikt en ze onder de grill legt, dan lijkt het er super erg op.

Ingrediënten

Naast het brood heb je natuurlijk nog meer nodig, dit zijn de ingrediënten voor twee broodjes:

• 1 blikje tonijn (160 gram), uitgelekt
• 1 eetlepel kappertjes, fijngehakt
• 1 eetlepel citroensap
• 1,5 eetlepel mayonaise
• 1 theelepel dille
• Zout en peper
• 2 broodjes
• 1 tomaat, in plakjes
• 1/2 avocado, in plakjes
• 4 eetlepels pesto

Zo maak je het broodje

Meng de tonijn, kappertjes, citroensap, mayonaise, dille, zout en peper door elkaar met een staafmixer. Dit zorgt ervoor dat de tonijnsalade extra luchtig wordt en precies dezelfde structuur heeft als die van Joe & The Juice. Dan is het alleen nog tijd om het broodje te beleggen. Smeer beiden kanten in met pesto, doe de tonijnsalade op de onderkant van het broodje en leg de plakjes tomaat, gevolgd door de avocado hier bovenop. Leg de bovenkant van het broodje erop en druk nog even goed aan. De classic versie van de sandwich is nu helemaal af en ready to eat, maar bij Joe & the Juice kun je nog kiezen voor extra toppings zoals jalapeños, Tabasco of spinazie. Dit is ook zeker een keer het proberen waard!

@emilieebz

Make a tunacado with us #joeandthejuice #tunacado #fyp ✨

♬ Collide (more sped up) – Justine Skye

De lekkerste broodjes in Utrecht, Amsterdam, Leiden of Breda? Dit TikTok-account deelt het!