Home » Goddelijk! 6x koolhydraatarme diner recepten die je buik wél vullen

Karlijn van Spankeren

Karlijn van Spankeren Life 15 aug 2019, 11:51

Leestijd: 2 minuten

Goddelijk! 6x koolhydraatarme diner recepten die je buik wél vullen

Unsplash

Een koolhydraatarm dieet is niet altijd even makkelijk. Er staan genoeg heerlijke recepten op het internet, maar die zijn vaak niet vullend. Het laatste wat je wil is na een uur weer trek hebben, vandaar dat wij zes koolhydraatarme recepten op een rijtje zetten die wél vullend zijn.

Heb jij nog wat inspiratie nodig voor lekkere koolhydraatarme recepten? Dan ben je aan het goede adres. Deze gerechten zijn makkelijk, dus je hoeft geen keukenprinses te zijn. En ondanks dat het koolhydraatarm is, is dit wel een feestje in je mond.

6x koolhydraatarme recepten die vullen

Klaar met de lichte maaltijden, want deze gerechten leggen een flinke bodem.

1. Kip kerrie met bloemkoolrijst

Je favoriete rijstgerecht, maar dan (bijna) zonder koolhydraten.

Boodschappenlijst:

400 gr bloemkoolrijst
250 gr kip (in stukjes)
200 gr broccoli (in roosjes)
2 theelepels kerriepoeder
Snuf komijn
snuf gemberpoeder
snuf peper en zout
125 ml kokosmelk
1 ui
½ rode peper
2 eetlepel geschaafde amandel

De bereiding van dit recept vind je hier.

2. Burrito’s van kool

Burritos’ zijn altijd lekker.

Boodschappenlijst:

1 groene of Chinese kool (12 bladeren)
300 gr rundergehakt
1 uitje
1 teentje knoflook
400 ml tomatenblokjes
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel taco kruiden
1 klein blikje mais
2 handjes geraspte kaas
100 gr kidneybonen uit zak

De bereiding van dit recept vind je hier.

3. Gevulde champignons met geitenkaas

Zei er iemand geitenkaas? Want dan zijn wij aanwezig.

Boodschappenlijst:

400 gr middel tot grote champignons
200 gr geitenkaas
150 gr ontbijtspek (ongeveer 10 plakken)

De bereiding van dit recept vind je hier.

https://www.instagram.com/p/B1GGR7SpepH/

4. Pokébowl met bloemkoolrijst

Want Pokébowls zijn leven.

Boodschappenlijst:

400 g koelverse bloemkoolrijst
2 el rijstazijn
2 el sojasaus
290 g verse zalmfilets
100 g radijsjes
75 g biet julienne
1 avocado
175 g verse zongerijpte mangostukjes
80 g ingelegde gember

De bereiding van dit recept vind je hier.

5. Snelle Thaise pompoensoep

Dit stevige soepje stilt je honger voor langere tijd.

Boodschappenlijst:

1 ui
2 tenen knoflook
2 el zonnebloemolie
850 g flespompoen
1 handsinaasappel
250 g winterpeen
35 g yellow curry paste (pakje)
400 g kokosmelk (blik)
400 ml groentebouillon van tablet
15 g verse koriander

De bereiding van dit recept vind je hier.

6. Koolhydraatarme tosti

Jep, dit kan dus echt.

Boodschappenlijst:

1 kleine bloemkool
1 groot ei (L)
50 gr geraspte mozzarella
1/2 tl zout
1/4 tl zwarte peper
1 el boter
70 gr pittige geraspte cheddar

De bereiding van dit recept vind je hier.

Lees ook: 6x koolhydraatarme pasta recepten die zo goddelijk zijn dat je je vingers erbij aflikt

Vorige

Volgende